Pour relever vos plats, rien de mieux que les plantes aromatiques. Un autre avantage? Elles sont idéales pour apporter des senteurs agréables dans votre intérieur. Certaines plantes sont également faciles à cultiver et ne nécessitent pas de terre pour pousser.

Pour parfumer vos plats, rien de mieux que des herbes parfumées. Bonus : Ces herbes fraîches ajoutent également des parfums agréables à votre maison. Facile à cultiver, vous  n’avez pas besoin de terre pour la faire pousser  et récolter tous ses bénéfices.

Comment faire pousser des herbes sans terre

Pour faire pousser des plantes aromatiques, vous n’avez pas besoin de pots et de terre, un récipient en verre fera très bien l’affaire. Pour ce faire, stérilisez d’abord un vase, une bouteille ou un autre récipient en verre avec de l’alcool ou de l’eau bouillante. Versez ensuite de l’eau dans votre récipient. Préférez l’eau minérale pour éviter les dépôts calcaires. Coupez la plante à un pouce de la racine et placez-la dans votre bocal en verre. Il n’y a rien de plus facile à entretenir ! Une fois par semaine, videz votre bouteille et remplacez l’eau qu’elle contient. Astuce : Pour faire pousser les racines plus rapidement, versez un peu d’eau tiède et ajoutez quelques branches de saule à votre plante que vous laisserez toute la nuit. Changez à nouveau l’eau le lendemain matin.

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10 herbes et arômes à cultiver chez soi

1) Romarin

Cette herbe fraîche est un incontournable pour parfumer vos viandes et même vos desserts. Pour faire pousser cette herbe à la maison, placez votre bocal en verre près de la fenêtre car le romarin a besoin de soleil pour prospérer. Seul hic : cette plante aromatique  est un peu plus difficile à enraciner que les autres. Pour le faire pousser il est important d’en prendre bien soin et ses bourgeons finiront par pointer le bout de votre nez.

2) sauge

La sauge officinalis fait partie de ces plantes aromatiques et médicinales qui ont plus d’un tour dans leur sac. Pour récolter les bénéfices, prélevez les boutures et placez-les dans l’eau. Notez que le meilleur moment pour planter de la sauge est le début du printemps. Assurez-vous de le placer sur les bords de votre fenêtre. Et pour cause :  cette plante vivace a besoin de lumière  pour ne pas moisir.

3) Menthe poivrée

Très facile à cultiver, il suffit de placer les boutures dans l’eau et elles prendront racine en un rien de temps ! Cette herbe méditerranéenne ajoute non seulement un arôme agréable à vos boissons, mais est également  appréciée pour ses propriétés digestives et antiseptiques.

4) Estragon

Grâce à sa forte puissance aromatique, l’estragon est une épice appréciée pour vos salades. Pour le faire pousser, il suffit de mettre quelques tiges dans l’eau et de le placer près de la fenêtre pour  qu’il s’enracine rapidement. 

5) basilic

Le basilic est un élément essentiel de votre cuisine et est idéal pour parfumer vos plats en sauce. Autre propriété : cette plante aux nombreuses vertus médicinales facilite la digestion en réduisant les gaz et les ballonnements et en luttant contre l’indigestion. Pour profiter de ces avantages, placez simplement les boutures dans l’eau avant la floraison. Placez votre bouteille près de la fenêtre pour l’exposer à la lumière.

6) Menthe

Si cette vivace aromatique n’apportera pas autant de fraîcheur à vos préparations culinaires que la menthe poivrée, elle est tout de même  plus facile à cultiver. Cette herbe, originaire de la région méditerranéenne, s’ajoute à vos crudités ou pour aromatiser votre taboulé et fournit des feuilles riches qui rehausseront vos plats préférés.

7) Thym

Le thym ou Thymus vulgaris est souvent utilisé en cuisine et est également  apprécié pour son effet décoratif. Pour faire pousser cette plante chez vous, faites-le de préférence au printemps. Pour ce faire, prenez les boutures encore vertes et placez-les dans l’eau avec un tuteur. Pour stimuler les jeunes pousses, il suffit de les retirer dès la naissance des racines.

8) Origan

Pour des préparations culinaires agréablement parfumées, optez pour l’origan. Pour l’avoir à la maison, cultivez-la de la même manière que les autres épices.

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9) Mélisse

La mélisse est une plante aux nombreuses vertus médicinales et fait également partie des plantes qui repoussent les insectes. Egalement consommée en infusions et tisanes, cette herbe possède des propriétés relaxantes inégalées. Pour le faire pousser chez vous, placez les boutures dans l’eau et placez le flacon près de la fenêtre pour l’exposer à la lumière.

10) Stévia

La stévia est idéale pour sucrer vos repas sans sucre et est  facile à cultiver à la maison. Placez les boutures dans l’eau près de votre fenêtre pour qu’elles germent.

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