Vous souhaitez vous essayer à la création d’un verger ? Así que ármate con guantes de trabajo, una pala y un rastrillo porque el trabajo a realizar es largo: desde la preparación del suelo hasta el abono, desde la siembra hasta la cosecha final, ¡tu esfuerzo se verá recompensado por las verduras que traes a la table!

Vous étiez aussi captivé par les produits alimentaires km 0, alors vous avez décidé de vous approprier un petit bout de terre et d’y créer  un potager  pour pouvoir voir pousser vos légumes, pouvoir les récolter et amener vos produits à table. Où commencer? La première étape est dédiée à la  préparation du terrain  (et peut-être la plus fatigante !). Vous aurez besoin de gants de travail pour éviter les ampoules sur vos mains, d’une pelle, d’un râteau, d’une pioche, d’une pelle et de fumier.

Si vous êtes débutant  , n’ayez pas peur. Suivez les instructions étape par étape et demandez peut-être conseil à quelqu’un de plus expérimenté que vous, ou lisez quelques livres sur le sujet. Et rappelez-vous que vous n’apprenez qu’en faisant, alors ne vous inquiétez pas de faire beaucoup d’erreurs, surtout au début. Si, par contre, vous êtes un professionnel de l’horticulture  , il me manque peut-être encore une astuce ou une plante que vous n’avez pas encore osé cultiver. C’est peut-être le bon moment.

préparation du terrain

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le sol doit être préparé au début de l’hiver. En effet, le sol doit être retourné, fertilisé et doit se reposer avant le semis qui a lieu au printemps.
Il est maintenant temps de retrousser vos manches. Vous devez d’abord creuser le sol, retourner le terrain où vous ferez votre jardin et enlever les racines des mauvaises herbes et des mauvaises herbes. Retirez également autant de pierres que possible pour faciliter le travail par la suite.
Nourrissez le sol avec  du fumier  – Le fumier de cheval est le meilleur, mais c’est aussi le plus cher; Sinon, utilisez  du compost  , parfait pour fertiliser car il rend le sol très friable.
Émiettez les plus grosses mottes, à l’aide de la pioche et du râteau, et enfin mélangez bien avec l’engrais ajouté au sol. Enfin, la surface du sol doit être aussi uniforme et plane que possible.

avant de semer

Le travail acharné ne s’est pas arrêté là. La terre du jardin doit   être travaillée juste avant  la plantation  . Les mauvaises herbes et les mauvaises herbes doivent être enlevées si elles sont encore présentes, ainsi que les grosses et moyennes pierres enlevées.
Travaillez le sol jusqu’à ce qu’il soit friable et bien de niveau. À ce stade, vous pouvez organiser votre jardin. Réfléchissez aux cultures que vous souhaitez cultiver et  divisez le terrain en zones de différentes tailles ; les semis et les graines doivent être placés dans des sillons espacés faits transversalement à la pente qui suivra l’écoulement de l’eau. Comment la distance des rainures est-elle déterminée ? Imaginez quels légumes vous allez cultiver et quelle sera la taille des plantes juste avant la récolte.
Un autre aspect important est  la façon de placer les semis dans les sillons  : s’il s’agit de produits de printemps ou d’été, vous devez insérer les semis dans les sillons pour éviter de gaspiller de l’eau ; pour les produits d’hiver, à la place, vous devez les placer au-dessus des monticules de terre que vous aurez préparés dans les sillons, ceci pour éviter une éventuelle stagnation de l’eau.

quoi cultiver

Il y a des légumes faciles à cultiver et d’autres plus difficiles à cultiver. Si vous êtes un débutant avec une pelle et un râteau, vous feriez mieux de vous concentrer sur les plus simples.
La tomate en fait partie  . Il a besoin d’une bonne exposition au soleil et d’une acidité du sol entre pH6 et pH7. Creusez un trou pour chaque graine et espacez les trous d’au moins 30 cm. C’est une plante grimpante, alors procurez-vous une structure qui soutient sa croissance.

Les courgettes   doivent être semées au printemps, de mars à mai . Placez deux ou trois graines pour chaque trou et espacez les trous d’au moins un mètre. Les courgettes ont besoin de beaucoup d’eau, donc arrosez tous les jours et dans quelques semaines, vous verrez les premières pousses.

Je ne peux pas penser à un jardin sans  carottes  . Chez Ohga, nous avons déjà expliqué  comment faire pousser des carottes  . Vous devriez les semer dans la période de janvier à octobre. Dans ce cas également, faites des trous bien espacés où vous placerez quelques graines pour chaque trou. Assurez-vous que le sol est toujours humide, arrosez au besoin, surtout lorsque les plantes sont encore en phase de croissance.

La laitue donnera une touche ornementale à votre jardin : ses feuilles, en effet, sont très belles, grandes et d’une couleur vert vif, voire pour certaines variétés, à tendance jaunâtre à rouge  . Excellente pour les salades, riche en acide folique et en vitamine A, la laitue a besoin d’un sol bien fertilisé. Les graines doivent être semées à une profondeur comprise entre 8 et 16 centimètres et doivent être arrosées tous les jours.

Riches en fer et en calcium,  les épinards  doivent être cultivés dans un sol bien fertilisé avec du compost. Arrosez-les abondamment et respectez les distances entre un semis et un autre.

Mais il y a aussi de nombreux autres légumes à votre disposition. A Ohga, par exemple, nous avons expliqué  comment faire pousser des fraises   et  comment faire pousser un oranger  .

Quand commencer

Bien sûr, si vous voulez  commencer un jardin à partir de zéro,  les meilleurs moments sont toujours les mois de printemps et d’été. En effet, l’augmentation des températures facilite le processus de germination, c’est-à-dire l’apparition de germes de graines. Cependant, vous devrez faire attention aux périodes de plantation indiquées pour la plante spécifique que vous souhaitez cultiver, car certaines plantes préfèrent différentes saisons de l’année.