Mettre quelques feuilles de laurier dans la farine peut être d’une grande aide. Si vous ne l’avez jamais essayé, voici pourquoi vous devriez le faire.
Vous trouverez peut-être étrange de mettre des feuilles de laurier dans de la farine. Mais lorsque vous découvrirez ses bienfaits, vous ne pourrez plus vous en passer.
Quelles sont les principales propriétés de la feuille de laurier ?
Le laurier est une plante aromatique définie comme légendaire, car elle était déjà utilisée dans l’Antiquité, fréquemment utilisée pour orner les dieux et déesses de la Grèce antique. Pensons aux couronnes de laurier , dont nous avons des témoignages très anciens, placées sur la tête des poètes et des philosophes. C’est donc un symbole de sagesse, au point qu’aujourd’hui encore, une couronne de laurier est déposée sur la tête des jeunes diplômés. Malgré ses nombreuses utilisations purement esthétiques, ses principales propriétés bénéfiques étaient déjà connues il y a de nombreuses années .
Largement utilisé dans la cuisine. Les feuilles sont le plus souvent utilisées pour la cuisine, pour assaisonner les soupes, les ragoûts ou les rôtis, mais aussi pour préparer des infusions et des décoctions. Dans le domaine phytothérapeutique et médical, cependant, il est utilisé sous forme d’huile essentielle, obtenue à partir des mêmes feuilles. Ses propriétés digestives et anti-inflammatoires sont bien connues, mais ce que peu de gens savent peut-être, c’est que le laurier est un excellent répulsif naturel contre les insectes indésirables . Sans aucun doute, cela pourrait être un plus pour cette plante à feuilles persistantes, au point que cela nous amène à l’utiliser plus fréquemment à la maison qu’en cuisine.
Comment et pourquoi utiliser les feuilles de laurier dans le garde-manger
C’est précisément les propriétés répulsives du laurier qui nous aident dans ce cas, puisque ses feuilles, très aromatiques, éloigneront à la fois les papillons qui nichent dans les pâtes et les céréales et autres petits parasites habituellement présents loin de la cuisine et du garde-manger des entrepôts alimentaires. Il est possible d’utiliser des feuilles de laurier aussi bien dans la farine elle-même que directement dans le garde-manger, le résultat est plus que garanti dans les deux cas. Il est cependant très important de penser à changer les feuilles lorsque l’odeur commence à disparaître .
En fait, pour qu’elle agisse comme répulsif, les feuilles doivent être fraîches et très odorantes pour ne pas déranger les insectes. Au-delà de cela, il va sans dire qu’il est également nécessaire de nettoyer périodiquement le garde-manger pour éviter que les petits insectes ne nichent entre les étagères.
Pour mieux faire, vous devrez tout sortir du garde-manger, vérifier soigneusement les étagères et les placards, les nettoyer soigneusement puis vérifier soigneusement les paquets de farine, pâtes, biscuits, légumineuses et céréales. Faites également très attention aux coins des boîtes en carton , comme celles pour le thé et les infusions.
La farine est l’un des aliments préférés des papillons et des petits insectes, qui y trouvent un endroit parfaitement douillet pour nicher. Il est donc recommandé de bien fermer les emballages, idéalement dans des contenants bien fermés.