Les fruits sont un aliment indispensable pour une alimentation saine et équilibrée, c’est pourquoi il vaut la peine de conserver des fraises fraîches, même pendant deux ans grâce à l’astuce du fermier.
Non seulement les fruits sont délicieux, mais ils regorgent également de nutriments, de vitamines et d’antioxydants qui aident à garder le corps en forme et en bonne santé.
Méthodes de conservation des fruits
Il existe de nombreux types de fruits tels que les pommes, les oranges, les bananes, les fraises, les kiwis, les pêches, les ananas, les melons et bien d’autres, chacun avec son propre profil nutritionnel unique.
Les fruits sont riches en vitamine C, qui aide le corps à produire du collagène et soutient le système immunitaire. De plus, les fruits contiennent de la vitamine A, qui est importante pour la santé des yeux, et de la vitamine K, qui aide le sang à coaguler.
Les fruits sont également une source importante de fibres qui facilitent la digestion et maintiennent le système digestif en bonne santé.
De nombreux experts recommandent de manger au moins 5 portions de fruits par jour. Une portion de fruits équivaut à environ 80 grammes de fruits frais ou 150 ml de jus de fruits non sucrés. Cependant , tous les fruits ne sont pas égaux en termes de calories et de sucre. Par exemple, les bananes et les raisins contiennent des quantités relativement élevées de sucre, tandis que les pommes et les poires contiennent plus de fibres et moins de calories.
Pour profiter pleinement des bienfaits des fruits , il est important de bien les conserver. Les fruits frais peuvent être conservés à température ambiante pendant une courte période, mais pour une conservation plus longue, il est préférable de les conserver au réfrigérateur.
Fruits frais ou surgelés
Les pommes, les oranges et les poires peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines , tandis que les bananes et les raisins doivent être conservés à température ambiante.
Alternativement, si vous utilisez des fruits secs, vous devez faire attention à la quantité de sucre ajouté et au nombre total de calories. Les noix sont riches en calories et contiennent souvent des sucres ajoutés, il est donc préférable de les consommer avec modération.
Il existe également des méthodes de conservation des fruits qui préservent leurs valeurs nutritionnelles et prolongent leur durée de vie. Par exemple, les fruits peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure. Les fruits surgelés sont parfaits pour faire des smoothies, des smoothies et des glaces, mais aussi pour cuisiner des desserts.
fruit sec
Les noix telles que les prunes, les figues et les abricots peuvent être séchées au soleil ou au four à basse température pour leur donner une durée de conservation plus longue.
En outre, il existe également des méthodes de conservation des fruits qui préservent la saveur et les valeurs nutritionnelles. Le fruit, comme déjà mentionné, peut être séché naturellement au soleil pour une version concentrée et très savoureuse, ou dans un four à basse température.
Comment conserver des fraises fraîches pendant 2 ans
Nous mettons 2 kg de fraises dans des bols remplis d’eau pendant 5 à 10 minutes, puis lavons les fraises et enlevons les tiges. Après le lavage, les pots sont remplis de fraises, puis deux cuillères à soupe de sucre sont versées dans chaque pot.
On met 2 kg de fraises dans des bols remplis d’eau pendant 5 à 10 minutes , puis on lave les fraises et on enlève les tiges. Après le lavage, les pots sont remplis de fraises, puis deux cuillères à soupe de sucre sont versées dans chaque pot.
Ensuite, les bocaux sont remplis d’eau bouillante, fermés avec le couvercle et portés à ébullition dans une casserole à moitié remplie d’eau. Dès que l’eau commence à bouillir, les bocaux sont laissés sur le feu pendant environ 15 minutes.
Une fois le temps écoulé, les bocaux sont retirés de la marmite, les bouchons hermétiquement fermés et posés à l’envers sur une surface recouverte d’un linge. Le lendemain, vérifiez que tous les bocaux sont vidés de leur air et conservez-les à l’envers dans un endroit frais, à l’abri de la lumière . De cette façon, ils restent même intacts jusqu’à 2 ans.