Certains des aliments que vous utilisez dans votre cuisine tous les jours peuvent ne pas être résistants à l’humidité. Même si vous les gardez dans un endroit sec et tempéré, vous constaterez toujours qu’ils sont endommagés par l’humidité. Pour y remédier, vous pouvez les stocker dans des verres hermétiques qui les protègent le mieux des influences extérieures et de l’humidité. Un stockage correct des aliments est important pour prolonger leur durée de conservation, prévenir la contamination par les microbes et ainsi préserver ses valeurs nutritionnelles.
Voici un conseil sur la façon de limiter la production d’humidité dans votre sel ou votre sucre. Parce que le sel et le sucre sont très sensibles à l’humidité et ont tendance à l’absorber naturellement.
Découvrez-vous une astuce contre l’humidité dans les salières et les sucreries?
Certains aliments sont plus sensibles à l’humidité que d’autres. C’est le cas du sucre et du sel, qui sont d’excellents absorbants et ont tendance à s’agglutiner lorsqu’ils sont humides. Lorsque le sel est mouillé, il durcit, n’entre plus dans la salière et vous ne pouvez plus vous utiliser correctement lorsque vous mangez. Avec le sucre, c’est le même phénomène, il devient ferme et vous ne pouvez plus utiliser correctement le sucre. Pour résoudre ces problèmes d’humidité, ces aliments doivent être bien stockés, mais même s’ils sont bien stockés, ils finissent par devenir humides. Pour éviter que le sel et le sucre ne soient mouillés, ajoutez quelques grains de riz secs au fond de votre sel et de votre arroseur de sucre. En raison de sa forte absorbance, le riz doit absorber toute l’humidité de votre sel ou de votre sucre et est durable.
Vous trouverez ici d’autres conseils sur la lutte contre l’humidité dans les aliments
Même si vous stockez correctement les aliments dans votre cuisine, ils peuvent devenir humides au fil du temps. Voici quelques conseils pour contrer ce phénomène.
– Combattre l’humidité des biscuits
Avez-vous préparé des biscuits pour une collation et ils ont tendance à s’adoucir en raison de l’humidité? Essayez cette astuce. Pour rendre vos cookies durables, conservez-les dans une boîte métallique, ils sont toujours durables après quelques jours.
– Pour protéger le fromage de l’humidité
Si vous ne voulez pas que votre fromage préféré remplisse votre réfrigérateur d’une odeur de moisi, conservez-le dans un récipient hermétique avec un morceau de sucre pour absorber l’humidité de votre réfrigérateur.
– Pour lutter contre l’humidité de vos épices
Si vos épices ont tendance à s’agglomérer, c’est certainement parce qu’elles ont absorbé de l’humidité. Pour éviter cela, ne placez pas les épices à proximité d’une source d’eau ou d’une cuisinière. L’eau et la chaleur peuvent provoquer de l’humidité dans les bouteilles d’épices. Il n’est pas non plus recommandé de mettre des doigts mouillés dans les pots d’épices.
- Pour lutter contre l’humidité dans les fruits et légumes
Pour bien conserver les fruits et les légumes, évitez de les laver au préalable. En les maintenant sous l’eau, ils absorbent l’humidité et développent des bactéries. Pour les fruits et légumes que vous mettez au réfrigérateur, pensez à recouvrir le récipient de papier absorbant afin d’absorber toute l’humidité.
Il est important de conserver correctement les aliments pour éviter la prolifération des bactéries due à l’humidité. Cela prolonge la durée de vie de vos aliments et vous évite de les jeter à la poubelle lorsqu’ils moisissent.