Quelle est la meilleure façon de prendre soin de notre plante aromatique ? La dose équivalente d’une cuillerée d’un ingrédient naturel et facilement disponible peut nous aider à avoir du basilic sain et abondant pour les années à venir.
La culture italienne est l’une des plus belles et des plus riches au monde, notamment en ce qui concerne l’art culinaire. On sait maintenant à quel point notre cuisine est aimée et appréciée par les gens du monde entier. Le mérite de cette merveilleuse réputation, ainsi que des recettes savoureuses typiques de chaque région, tient avant tout aussi aux matières premières que nous utilisons habituellement, toutes d’ excellente qualité et avec une saveur unique qui les distingue.
Les épices et les herbes jouent également un rôle majeur dans la cuisine italienne, tant pour l’assaisonnement que pour la garniture de nos plats. En fait, le thym, le romarin et le persil ne sont que quelques-unes des herbes qui rendent chaque fourchette unique. Cependant, le parfum qui peut le mieux exprimer l’essence de l’Italie à table n’en est qu’un : le basilic . laissez cuire; brut; disposé sur la pizza; Sur une assiette de spaghettis ou entre les couches de Parmigiana, le basilic dégage un goût inimitable, c’est pourquoi il ne peut jamais manquer dans notre maison.
La meilleure façon de les avoir toujours à portée de main est d’acheter une petite plante et de la garder sur la terrasse ou dans le jardin. Mais il n’est pas rare qu’il se dessèche et meure à l’improviste. En réalité, pour éviter cela, il existe une méthode simple et naturelle que nous pouvons tous mettre en pratique. De quoi avons nous besoin? un ingrédient. Qui? Découvrons ensemble.
Basilic : comment le rendre sain et luxuriant
Lorsque nous cuisinons, il est important d’avoir tout ce dont nous avons besoin à disposition et c’est pourquoi il serait utile d’avoir une plante pour chaque type d’ herbe aromatique . Ils peuvent également être cultivés sur la terrasse, il n’est pas indispensable d’avoir un jardin et l’un d’eux qui ne peut pas manquer est le basilic.
Comme toutes choses, cette petite plante a besoin de soins pour la garder saine, belle et luxuriante au fil du temps. Ce n’est pas difficile, nous avons juste besoin de marc de café . Tout le monde ne sait pas que cette substance contient une grande quantité d’azote , l’élément parfait pour fertiliser les plantes. Avec cette méthode, environ une cuillère à soupe de marc de café est utilisée et saupoudrée dans le sol de la plante de basilic avant l’arrosage . Simple mais efficace!
Petites précautions
L’utilisation de marc de café pour fertiliser notre plante de basilic la gardera luxuriante pendant des années. Mais il existe d’autres petites précautions qui, mises en pratique, peuvent faire toute la différence. Tout d’abord, immédiatement après l’achat de la plante, il est conseillé de retirer non seulement le film plastique dans lequel elle est contenue, mais également toutes les feuilles et branches sèches.
À ce stade, il est très important de décider où placer la plante. Le basilic a besoin de soleil pour bien pousser, il peut donc être conservé sur la terrasse. Cependant, une chaleur excessive peut l’endommager. Veillons donc à ce que la température à laquelle nous l’exposons ne descende pas en dessous de 15°C au printemps et ne dépasse pas 30°C en été.
Enfin, il est très important de s’assurer qu’il n’y a pas d’excès d’eau dans le dessous de verre après l’arrosage. Sa présence pourrait en effet provoquer la pourriture des racines de la plante .