Il existe une méthode innovante et amusante pour conserver les citrons pendant toute une année, délicieux et frais comme jamais auparavant.
Les citrons sont l’un des produits Made in Italy les plus connus et les plus appréciés au monde. Fermez les yeux un instant et pensez à Sorrente, avec ses étendues jaunes embellissant les collines surplombant la mer. Sans oublier l’arôme enveloppant et toutes les propriétés de cet agrume aux mille usages. Non seulement un exhausteur de goût , mais aussi un remède naturel à utiliser en toutes circonstances. Des experts enseignent comment le conserver pendant une année entière, avec une méthode simple et rapide.
Comment conserver les citrons pendant un an ?
Est-il possible de conserver des citrons toute une année ? C’est un produit aux mille propriétés qui s’utilise non seulement dans le domaine culinaire, mais aussi pour le bien-être ou les soins de la peau. Conserver un citron aujourd’hui n’est pas facile, surtout si vous l’achetez dans un supermarché et que vous n’avez pas de plante dans le jardin.
Les experts ont mis tout leur savoir et leur expérience à disposition pour faire connaître la méthode naturelle de conservation des citrons tout au long de l’année. Avant de connaître la procédure, les ingrédients nécessaires sont les suivants (par flacon utilisé) :
- bidon de 1 litre
- 1 1/2 citrons
- 1 morceau de piment fort
- feuille de laurier 1
- 1 cuillère à café de graines d’aneth
- Une demi-cuillère à café de graines de coriandre
- Poivre noir une poignée au goût
- Ail 2 ou 3 gousses
- clous 3
- Gros sel 2 cuillères à café
- Eau froide 1 carafe
Une fois tous les ingrédients prêts à l’emploi, il est temps de découvrir le procédé de conservation des citrons.
Méthode Jar, procédure et conseils.
Pour conserver des citrons toute une année il existe une méthode et c’est aussi très facile à essayer , les étapes sont les suivantes :
- Prenez le bocal stérilisé et vide et insérez la feuille de laurier dans le fond
- Versez ensuite la cuillère à café d’aneth
- Préparez ensuite l’ail et le piment.
- Versez ensuite les graines de coriandre
C’est le moment de le faire comme ceci :
- Laver les citrons à l’aide de sel et de bicarbonate de soude pour les désinfecter
- Coupez-les en plusieurs petites tranches.
- Prenez le piment et coupez-le également en petits morceaux.
- Disposez les tranches de citron le long du bocal.
- Verser le piment pour le combiner avec le citron.
Une fois cette procédure effectuée, versez l’eau froide jusqu’à ce que la carafe soit entièrement remplie. Il est temps de sceller le bocal avec tous les ingrédients à l’intérieur, en secouant pour combiner.
La bouteille doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Secouez une fois par jour afin que tous les ingrédients puissent travailler ensemble pour conserver le citron pendant une année complète.