Les fruits sont un aliment essentiel pour une alimentation saine et équilibrée, c’est pourquoi il vaut la peine de conserver les fraises fraîches, même pendant 2 ans grâce à une astuce d’agriculteur.
Les fruits sont non seulement délicieux, mais aussi pleins de nutriments, de vitamines et d’antioxydants qui aident à garder le corps en forme et en bonne santé.
Méthodes de conservation des fruits
Il existe de nombreux types de fruits tels que les pommes, les oranges, les bananes, les fraises, les kiwis, les pêches, les ananas, les melons et bien d’autres encore, chacun ayant son propre profil nutritionnel.
Les fruits sont riches en vitamine C, qui aide le corps à produire du collagène et soutient le système immunitaire. De plus, les fruits contiennent de la vitamine A, importante pour la santé oculaire, et de la vitamine K, qui favorise la coagulation du sang.
Les fruits sont également une source importante de fibres , qui facilitent la digestion et maintiennent le système digestif en bonne santé.
De nombreux experts recommandent de manger au moins 5 portions de fruits chaque jour. Une portion de fruit équivaut à environ 80 grammes de fruits frais ou 150 ml de jus de fruits non sucré. Cependant , tous les fruits ne sont pas égaux en termes de calories et de sucre. Par exemple, les bananes et les raisins sont relativement riches en sucre, tandis que les pommes et les poires contiennent plus de fibres et moins de calories.
Pour profiter pleinement des bienfaits des fruits , il est important de les conserver correctement. Les fruits frais peuvent être conservés à température ambiante pendant une courte période, mais pour une conservation plus longue, il est préférable de les conserver au réfrigérateur.
Fruits réfrigérés ou surgelés
Les pommes, les oranges et les poires peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines , tandis que les bananes et les raisins doivent être conservés à température ambiante.
Si vous choisissez des fruits secs, vous devez faire attention à la quantité de sucre ajouté et aux calories totales. Les noix sont riches en calories et contiennent souvent du sucre ajouté, il est donc préférable de les consommer avec modération.
Il existe également des méthodes de conservation des fruits qui préservent leurs valeurs nutritionnelles et prolongent leur durée de vie. Par exemple, les fruits peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure. Les fruits surgelés sont idéaux pour préparer des smoothies, des smoothies et des glaces, mais aussi pour cuisiner des desserts.
Fruits secs
Les noix comme les prunes, les figues et les abricots peuvent être séchées au soleil ou dans un four à basse température pour durer plus longtemps.
Par ailleurs, il existe également des méthodes de conservation des fruits qui préservent leur goût et leurs propriétés nutritionnelles. Les fruits peuvent bien entendu, comme nous l’avons déjà dit, être séchés au soleil pour obtenir une version concentrée et très savoureuse, ou au four à basse température.
Comment conserver les fraises fraîches pendant 2 ans
Nous mettons 2 kg de fraises dans des bols remplis d’eau pendant 5 à 10 minutes, puis nettoyons les fraises et retirons les tiges. Ainsi, après le lavage, les pots sont remplis de fraises puis deux cuillères à soupe de sucre sont versées dans chaque pot.
Nous plaçons 2 kg de fraises dans des bols remplis d’eau pendant 5 à 10 minutes , puis nettoyons les fraises et retirons les tiges. Après avoir lavé les pots, ils sont remplis de fraises, puis deux cuillères à soupe de sucre sont versées dans chaque pot.
Ensuite, les bocaux sont remplis d’eau bouillante, fermés avec le couvercle et portés à ébullition dans une casserole à moitié remplie d’eau. Dès que l’eau commence à bouillir, les bocaux sont laissés sur le feu pendant environ 15 minutes.
Une fois le temps écoulé, les pots sont retirés du pot et les bouchons sont bien fermés et placés à l’envers sur une surface recouverte d’un chiffon. Le lendemain, vérifiez qu’il n’y a pas d’air dans tous les bocaux et conservez-les tête en bas dans un endroit frais à l’abri de la lumière . De cette façon, ils restent intacts jusqu’à 2 ans.