Les louches en bois sont un outil ancien apprécié par nos grands-mères. Ils sont parfaits pour épaissir les sauces et les crèmes, mais les graisses ont tendance à se déposer entre les veines et les nettoyer devient une tâche complexe.
On frotte et on frotte, mais on dirait presque que la saleté pénètre encore plus profondément !
Cependant, connaître l’ancienne méthode d’empotage suffit pour la ramener comme neuve.
Rappelons que le mode opératoire pour sa mise en œuvre est toujours le même : un long trempage ; Ce qui change, à notre discrétion, ce sont les ingrédients qui sont ajoutés à l’eau pour effectuer un certain type de régénération. Nous pouvons choisir indifféremment ce que nous préférons, ils sont tous également efficaces, cela dépend beaucoup de ce dont nous disposons dans le garde-manger. Nous pouvons donc le faire immédiatement, sans sortir de chez nous et sans dépenser un euro.
Commencer!
Louches en bois : Comment les dégraisser par la méthode du pot
Préparez une belle grande casserole d’eau chaude.
À ce stade, nous pouvons décider quel ingrédient utiliser.
On peut ajouter du citron, avec ses propriétés dégraissantes il agit en profondeur. Juste un, essorez-le et versez-le dans la casserole d’eau. Placez ensuite les louches verticalement et laissez-les tremper pendant au moins 2 heures. Passé ce délai, essuyez-les avec une éponge douce et rincez.
Ou bien vous pouvez prendre le citron coupé en deux sans le presser, le saupoudrer d’une fine couche de sel fin , attendre qu’il ait un peu pénétré dans la pulpe et devenir mou, puis frotter le bois.
On peut également utiliser du vinaigre blanc en suivant la même procédure . Ses propriétés désinfectantes sont étonnantes. Deux verres, un trempage de deux heures et un rinçage suffisent.
Et venons-en à la levure chimique : Grâce à son pouvoir abrasif, elle dissout les incrustations les plus tenaces.
Ajoutez deux cuillères à soupe à l’eau, portez à ébullition, coupez le gaz, posez les cuillères en bois et laissez reposer une heure.
Alternativement, on peut remplacer le bicarbonate de soude par du sel fin , cela aura le même effet.
Pensez toujours à bien les rincer et à les laisser sécher à l’air libre avant de les ranger.
Enfin, vous ne pouvez pas passer à côté d’un grand classique toujours présent dans nos maisons : le savon de Marseille. Dissolvez-le dans l’eau chaude et laissez-le tremper longuement comme expliqué précédemment.
Nos louches sont soigneusement nettoyées et désinfectées !