Dans cet article, vous apprendrez à quoi peuvent servir les épluchures de pommes et autres déchets. Voici ce que vous obtenez lorsque vous plongez ces articles dans un bocal d’eau.
Les pommes sont parmi les fruits les plus courants sur les tables italiennes. Le célèbre dicton “Une pomme par jour éloigne le médecin” n’est pas un simple proverbe, c’est vraiment un témoignage des avantages incroyables de la consommation fréquente de ce fruit.
En effet, les pommes sont riches en fibres et en vitamines et, comme elles sont principalement composées d’eau, elles nous permettent de garder notre corps parfaitement hydraté en tout temps. De plus, ces fruits contiennent des substances antioxydantes et de nombreux sels minéraux .
La consommation de pommes apporte également des bienfaits efficaces pour nos intestins. Par conséquent, pour une bonne alimentation, il est très important de consommer régulièrement des pommes, comme c’est le cas pour tous les fruits.
Si vous voulez goûter la pomme, vous devez retirer la peau extérieure . Le fruit peut également être dégusté avec la peau entière à condition qu’il soit lavé de manière sûre. En fait, la peau contient beaucoup de vitamines, dont la vitamine K. Cependant, tout le monde n’aime pas cet élément.
Si vous enlevez la pelure de la pomme avant de la manger, notez qu’il ne faut pas nécessairement la jeter à l’eau. En effet , les pelures peuvent être utiles dans la préparation d’un ingrédient très utilisé en cuisine , mais pas seulement. A quoi fait-on référence ? Vous pouvez trouver tous les détails à ce sujet ici.
Mettre les peaux de pommes dans l’eau : cette opération vous donne un ingrédient spécifique
Un ingrédient très utilisé en cuisine, mais aussi dans le secteur du nettoyage, est d’être fabriqué à partir de pommes. C’est du vinaigre de cidre de pomme . Comme le vinaigre de vin, le vinaigre de vin blanc ou le vinaigre d’alcool, cet ingrédient est également très apprécié car il donne du goût à diverses recettes et est extrêmement efficace pour désinfecter certaines surfaces .
Dans le domaine culinaire, le vinaigre de cidre de pomme est principalement utilisé comme condiment optimal pour de nombreuses salades à base de légumes. En effet, selon les goûts des différentes personnes, il peut être utilisé comme alternative au vinaigre balsamique pour cette vinaigrette.
Mais de nombreuses recettes salées et sucrées peuvent également être préparées avec du vinaigre de cidre de pomme. Il peut être combiné de manière optimale pour la production de gâteaux, par exemple, mais est également très utile pour la levée proprement dite de nombreux bonbons. L’une des nombreuses créations possibles dans la cuisine avec du vinaigre de cidre de pomme est celle avec de la mayonnaise maison.
Comme prévu, le vinaigre de cidre aura aussi son mot à dire dans un autre domaine, à savoir le ménage . En effet, cet ingrédient possède d’excellentes propriétés désinfectantes et dégraissantes. Par conséquent, il est très utile pour désinfecter de nombreuses surfaces.
De plus, le vinaigre de cidre de pomme a l’avantage d’ éliminer les odeurs âcres qui proviennent des fours électriques et micro-ondes. Tout ce que vous avez à faire est de le dissoudre dans de l’eau et d’étaler simplement le mélange sur les surfaces à nettoyer avec une éponge ou un chiffon.
Découvrons maintenant comment faire du vinaigre de cidre de pomme maison à partir d’épluchures et autres chutes . Voici tous les détails sur la façon de préparer cet ingrédient.
Vinaigre de cidre de pomme : comment le préparer avec l’écorce de ce fruit
Le processus d’obtention du vinaigre de cidre de pomme est vraiment très simple et accessible à tous. Pour obtenir cet ingrédient, vous pouvez utiliser non seulement des morceaux de pomme, mais également des restes comme la peau et le cœur . Prêt à découvrir toutes les étapes pour fabriquer un vinaigre de cidre de pomme impeccable ? Voici tout ce que vous devez savoir à ce sujet.
La première chose à faire est de prendre des pommes et de les couper en morceaux de taille moyenne à petite. Vous placerez ces morceaux dans un bocal avec les peaux et les graines . À ce stade, tout ce que vous avez à faire est de verser de l’eau jusqu’à ce que le verre soit plein. Les pommes et les restes, en revanche, doivent remplir environ un demi-verre.
Après ces opérations c’est au tour du sucre . Comme dosage, il est recommandé d’ajouter une grande cuillerée de sucre pour 250 millilitres d’eau. Il faut ensuite tout remuer pour que le sucre se dissolve bien.
Il ne vous reste plus qu’à couvrir le verre avec du coton pour empêcher les insectes ou les moustiques d’entrer dans le verre. Le mélange doit être conservé dans un endroit frais et sombre pendant environ 15 jours et le tout doit être mélangé au moins une fois par jour.
Au fil des jours, le liquide devient de plus en plus foncé en raison du processus naturel de fermentation. Une fois les 15 jours requis écoulés, vous pouvez filtrer le liquide et le séparer des différents morceaux de pomme et des déchets.
Cependant, ce n’était pas tout. Pour terminer le processus de fermentation , le liquide obtenu est versé dans un autre verre et laissé dedans environ un mois et demi . Vous avez votre vinaigre de cidre de pomme.